Manuel Pagán, desde el Residencial Catoni de Vega Baja, levantó a una familia pero además cautivó a su comunidad y el pueblo de Vega Baja con el famoso pastelillo de queso o de carne que vendía acompañado de un pregón por las calles de Vega Baja.

Todos esperábamos con ansiedad ese manjar que, en tiempos en que no habían supermercados o que la industria de los congelados no lo ofrecía como un producto empaquetado, la única alternativa era hacerlos en la casa o esperar escuchar aquella voz ronca de tenor que nos anunciaba el rato de deleite.

Esta foto la vi en la cartera de su hijo Julito hace un tiempo y un campañero la publicó, al que no recuerdo, pero quisiera darle el crédito. Le corregí digitalmente algunos detalles.

Esta foto fue tomada al lado norte de la Carretera Núero 2, justamente entre la acera del Residencial Catoni o la estación Shell de Chantó Catoni, por la casa que presenta al frente, donde hoy día está el Centro de Bellas Artes Adrián Santos Tirado.